Ce que mangent les mineurs chiliens

Des aliments solides ont pour la première fois pû être acheminés à 700 mètres sous terre aux 33 hommes.

Par Anne-Laure Pham

Après de la nourriture concentrée prévue pour des astronautes, les 33 mineurs chiliens ont cette semaine droit pour la première fois à des aliments solides depuis l’accident du 5 août, d’après le journaliste de CNN Karl Penhaul. Sur son blog , le correspondant détaille les repas ou snacks descendus à 700 mètres sous terre. Ils se constituent de:

– sachets de thé, d’infusion, avec leur bouteilles thermos remplies d’eau chaude,

– pour le petit-déjeuner, une boisson énergétique contenant protéines et hydrates de carbone (sucre),

– une boisson au yoghourt et aux céréales pour une collation en fin de matinée,

– un sandwich au jambon pour le déjeuner,

– une autre boisson yoghourt-céréales ainsi qu’un kiwi pour aider à la digestion en milieu d’après-midi,

– des sandwichs au jambon pour le soir,

– environ 5 litres d’eau par homme et par jour,

Soit au total 2000 calories pour la journée -l’apport normalement recommandé pour un homme est de 2500-2800 calories. Et au menu ce mercredi, le premier repas chaud des mineurs depuis l’accident. Ils auront à déjeuner du riz avec du sauté de boeuf ou de porc. Ce plat chilien est traditionnellement servi avec des haricots rouges. Mais le responsable de l’équipe médicale préfère écarter d’éventuels problèmes de « gaz intestinaux », qui « seraient bien sûr désagréables dans un espace confiné ». Hormi ces produits alimentaires, les mineurs ont également pu recevoir quelques « extras », comme un lecteur MP3 avec musique du Mexique et de Puerto-Rico, des patchs de nicotine pour deux des 16 fumeurs ou bien encore des coupures de presse sur l’accident. Tandis que vient de reprendre le forage d’un puits de secours.