40 idées géniales pour vaincre le réchauffement climatique (1/5)

29/11/15 à 12:53 - Mise à jour à 12:52

La 21e conférence des Nations unies sur les changements climatiques (COP21) a pour objectif d'engranger un nouvel accord mondial pour lutter contre le réchauffement. Loin des grand-messes internationales, c'est sur le terrain que la bataille est engagée depuis longtemps. Pleins feux sur 40 initiatives prometteuses. Ce dimanche, huit idées géniales dans l'agriculture et l'agroalimentaire.

1. Une vaisselle à dévorer

"Et si on inventait de la vaisselle comestible ?", a lancé l'un deux devant les monceaux de déchets plastiques gisant après un festival. Ainsi a débuté l'aventure. Hélène Hoyois et Thibaut Gilquin, deux jeunes entrepreneurs belges, ont créé et commercialisé les premières verrines comestibles, sous le nom de Do eat. En forme de tulipe, de pirogue, de lotus ou de cuillère, elles sont fabriquées dans un atelier protégé à Tertre, au départ de pommes de terre cultivées chez nous (et aux Pays-Bas). "Et nous avons la certification bio depuis le mois d'août", précise Thibaut.
...

Vous souhaitez continuer à nous lire?

Inscrivez-vous afin de pouvoir lire 4 articles gratuits par mois.

Nos partenaires