Boulettes de viande d’Ikea: la viande proviendrait de Pologne

(Belga) Le fournisseur suédois, qui produit les boulettes de viande retirées de la vente par Ikea, a annoncé lundi avoir porté plainte contre la société suédoise qui l’avait approvisionné et avait acheté la viande contaminée au cheval à deux abattoirs polonais.

« Nous ne savons pas à quel moment le crime a été commis », a déclaré à l’AFP un porte-parole du fournisseur, Dafgaard, Ola Larsson. « Les preuves ont été remises aux autorités », a indiqué la compagnie dans un communiqué. La semaine dernière, elle avait confirmé la présence d’ADN équin dans plusieurs boulettes de viande que vend Ikea. Le fournisseur incriminé produit 5 à 10% de la viande bovine utilisée dans les produits de la marque, a précisé M. Larsson. « Après plus de 1.000 tests ADN et une enquête approfondie, Dafgaard a identifié le producteur qui a à tort mélangé de la viande chevaline dans de la viande bovine (…) après avoir garanti qu’il ne traitait pas de viande de cheval », a expliqué le groupe dans un communiqué. Il « a livré (la viande) des quatre lots où des traces de viande de cheval ont été trouvées », a-t-il poursuivi. Mardi, Ikea a retiré ses boulettes de viande de ses rayons et du menu de ses restaurants dans 25 pays. Après Nestlé la semaine dernière, Ikea est la dernière grande entreprise en date à être touchée par le scandale européen de la viande de cheval vendue pour du boeuf. (CHN)