Boulettes de viande d'Ikea: la viande proviendrait de Pologne

04/03/13 à 19:03 - Mise à jour à 19:03

Source: Le Vif

(Belga) Le fournisseur suédois, qui produit les boulettes de viande retirées de la vente par Ikea, a annoncé lundi avoir porté plainte contre la société suédoise qui l'avait approvisionné et avait acheté la viande contaminée au cheval à deux abattoirs polonais.

Boulettes de viande d'Ikea: la viande proviendrait de Pologne

"Nous ne savons pas à quel moment le crime a été commis", a déclaré à l'AFP un porte-parole du fournisseur, Dafgaard, Ola Larsson. "Les preuves ont été remises aux autorités", a indiqué la compagnie dans un communiqué. La semaine dernière, elle avait confirmé la présence d'ADN équin dans plusieurs boulettes de viande que vend Ikea. Le fournisseur incriminé produit 5 à 10% de la viande bovine utilisée dans les produits de la marque, a précisé M. Larsson. "Après plus de 1.000 tests ADN et une enquête approfondie, Dafgaard a identifié le producteur qui a à tort mélangé de la viande chevaline dans de la viande bovine (...) après avoir garanti qu'il ne traitait pas de viande de cheval", a expliqué le groupe dans un communiqué. Il "a livré (la viande) des quatre lots où des traces de viande de cheval ont été trouvées", a-t-il poursuivi. Mardi, Ikea a retiré ses boulettes de viande de ses rayons et du menu de ses restaurants dans 25 pays. Après Nestlé la semaine dernière, Ikea est la dernière grande entreprise en date à être touchée par le scandale européen de la viande de cheval vendue pour du boeuf. (CHN)

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