Rétro 2016 : l'UCL découvre une bactérie antiobésité

05/01/17 à 06:00 - Mise à jour à 06:29

Source: Le Vif/l'express

Elle s'appelle Akkermansia muciniphila. C'est une bactérie nichée dans notre flore intestinale. Et qui pourrait, selon les dernières découvertes (novembre 2016) qu'on doit à l'UCL, jouer un jour un rôle primordial contre l'obésité et contre le diabète de type II.

Dans les faits, l'équipe du professeur Patrice Cani a prouvé que, si on la pasteurise - on la chauffe puis on la refroidit brusquement -, Akkermansia est, grâce à une protéine que l'UCL est parvenue à ident...

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