Plus d'une tonne d'aliments saisis par l'AFSCA dans des commerces à Ixelles

20/10/16 à 19:33 - Mise à jour à 19:36

Source: Belga

(Belga) L'Agence de contrôle alimentaire (Afsca) a saisi 1,3 tonne de denrées alimentaires en raison du danger immédiat que celles-ci présentaient pour la santé publique, lors d'un contrôle annoncé dans 252 établissements du secteur de la distribution, a-t-elle annoncé jeudi dans un communiqué.

Au total, 154 restaurants, 5 cafés, 38 cuisines de collectivité, 38 détaillants, 4 boulangeries, 4 boucheries, 3 poissonneries, 4 grandes surfaces et 1 traiteur ont été contrôlés. Plus de la moitié (57%) des établissements ont obtenu un bon résultat alors que 87 avertissements (35%) et 22 procès-verbaux (9%) ont été dressés, selon l'Afsca. Les manquements les plus importants concernaient l'hygiène des locaux, le respect des températures, le système d'autocontrôle, la traçabilité, l'infrastructure et l'absence d'une autorisation valable. Aucun établissement n'a dû être fermé. L'action, annoncée, a été effectuée par 21 contrôleurs de l'Afsca entre les 10 et 14 octobre. (Belga)

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