La culture de l'asperge a le vent en poupe en Belgique

12/04/16 à 17:49 - Mise à jour à 17:49

Source: Belga

(Belga) La culture de l'asperge se porte bien en Belgique. Le nombre d'hectares qui lui sont dédiés a plus que doublé ces dernières années, passant de 185 à 465 sur la période 2007-2015, a indiqué mardi l'association des coopératives horticoles belges.

La culture de l'asperge a le vent en poupe en Belgique

La culture de l'asperge a le vent en poupe en Belgique © BELGA

Le seuil des 200 hectares a été passé en 2008, celui des 300 en 2013 et des 400 en 2014. La culture de l'asperge sous serre est quant à elle nettement moindre: 9 hectares en 2012 et 13 l'an dernier. Les asperges vertes sont quant à elles cultivées sur une vingtaine d'hectares. "Le rendement est, selon les conditions météorologiques, de 6 à 10 tonnes par hectare", souligne Philippe Appeltans, secrétaire général de l'association. (Belga)

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